Recherche Chef Cuisine ou Second de Cuisine
2 300.00 €
Description
Description de l'entrepriseCe restaurant à la décoration orientale et zen, doté de plantes et de statues, sert des mets thaï typiques.
Description du poste
Le Pavillon Thai recherche un/une SECOND DE CUISINE. Vous intégrez une équipe de 4 personnes.
Vos tâches:
Assurer la confection des plats chauds et froids
Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication
Respecter les règles d’hygiène (HACCP), les normes et procédures
Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
Suppléer le Chef cuisinier en cas d’absence (management, gérer les approvisionnements, les inventaires…).
Profil :
Vous avez une expérience dans un poste similaire, envoyez-nous votre candidature. Une expérience en t